Při racionální výživě musíme dbát na zdroje, ze kterých čerpáme sacharidy. Uvedeme si několik základních zdrojů a jejich vlastnosti.
Mléčný cukr můžeme nazvat taktéž laktóza. Byly u něho zjištěny nežádoucí účinky na sportovní výkon, a proto není odborníky příliš doporučován.
Vláknina patří mezi nestravitelné polysacharidy. Má významné postavení v racionální a sportovní výživě. V tenkém a tlustém střevě velmi výrazně čistí povrch sliznice a zlepšuje tím vstřebávací podmínky.
Ovocný cukr (fruktóza) byl dříve ve sportu poměrně ceněn. Fruktóza však celkově blokuje uvolňování podkožního tuku pro energetické účely, proto se od ní v poslední době ustupuje.
| Dotaz Máte nějaký dotaz? Napište nám a my Vás budeme obratem kontaktovat. |